CIOBANII BIHORENI SPUN CĂ MIELUL DE PAŞTI VA AJUNGE ÎN PIAŢĂ LA CIRCA 55 LEI PE KILOGRAM
Cu o lună înainte de sărbătorile pascale, prețul cărnii de miel, un ingredient esențial pentru mesele festive, va avea o creștere semnificativă față de anul anterior. Din estimările făcute de ciobanii bihoreni, mielul va ajunge pe piață la un preț aproximativ de 55 lei pe kilogram. Această majorare de preț este influențată de o serie de factori economici interni, care afectează industria de creștere a oilor.
Dumitru Bija, președintele asociației de ovine și caprine „Miorița bihoreană”, care include circa 60 de exploatații din zona Salonta, a declarat că în prezent prețul la poarta fermei pentru kilogramul de miel este situat între 24 și 25 lei, cu o creștere de aproximativ 5 lei comparativ cu anul trecut. Acesta subliniază că majorarea costurilor cu hrana animalelor, medicamentele necesare și pășunile sunt principalii vinovați pentru scumpirea cărnii de miel.
Bija a explicat că fermierii se confruntă cu multe cheltuieli, adăugând că sprijinul guvernului a scăzut semnificativ, iar pășunile devin din ce în ce mai costisitoare. „Fermierul are foarte multe cheltuieli. Furajele costă mult mai mult, iar taxele și impozitele cresc constant. De asemenea, costurile medicamentelor subvenționate de stat vor trebui acum acoperite exclusiv de fermieri”, a mai spus acesta.
Conform estimărilor, prețurile finale pentru miel vor fi stabilite în cursul săptămânii viitoare, înainte de sărbătoarea Paștelui catolic, care va avea loc pe 5 aprilie, în timp ce Paștele ortodox va fi sărbătorit pe 12 aprilie. Această succesivitate în stabilirea prețurilor ar putea influența și așteptările consumatorilor cu privire la bugetele alocate pentru mesele de sărbători.
